飛騨高山よしま農園は、無添加赤かぶ漬けと無農薬自然栽培野菜農家です

自然栽培　たくあん漬　【しっかり天日干しで旨み凝縮】

農薬、肥料を使わない自然栽培大根使用

砂糖、糖類をつかわない、甘くないたくあん漬けです

しっかり天日干しすることで、水分を抜き、旨みと栄養素をそのまま凝縮。じっくり乳酸発酵熟成することで自然な色あいと、熟成のコクが生まれます。


販売価格440円（税込475円）

　　　　　

商品名

自然栽培　たくあん漬

内容量

100ｇ（定量詰のため、1本ではありません）

原材料 　　　　　　

大根　米ぬか（国産　肥料農薬堆肥を使わない自然栽培）　天日塩約３％　昆布

賞味期限

製造より5か月（お届け時は賞味期限2/3以上の日数を確保）

保存方法

高温直射日光を避け冷暗所で保存

製造者

飛騨高山よしま農園

【木樽で古式乳酸発酵法による熟成する沢庵漬け】

【干し大根のイメージ】




【熟成で、色鮮やかに漬けあがります。皿盛りイメージ】