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飛騨高山よしま農園は、無添加赤かぶ漬けと無農薬自然栽培野菜農家です

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〒506-0044 岐阜県高山市上切町378  

飛騨高山の、おせち料理にもなるお漬物ompany

しな漬け 【季節限定】高山市民が年末に家庭で漬け込む代表作


赤かぶ、大根、キュウリ、菊芋の、あわせ漬け。それぞれの具材の風味が絶妙に旨みの素になり、乳酸発酵で赤く自然色に染まったお漬物。

飛騨高山市民が最も馴染みあり、愛されるお漬物です
それぞれの野菜の旨みがじっくり染み出た美味しさ

低い塩分約3%で、砂糖等をつかわず、発酵の旨みがでています。 飛騨高山では、おせち料理の色取りに使われてきたお漬物。

一口サイズにカットしてあるので食べやすい。

【季節限定品5~11月欠品することがあります】

販売価格420円(税込454円)

     


商品名
しな漬け
内容量
100g
原材料       
赤かぶ 大根 きゅり、菊芋(国産 慣行栽培) 天日塩約3%
賞味期限
製造より3か月(お届け時は賞味期限2/3以上の日数を確保)
保存方法
高温直射日光を避け冷暗所で保存
製造者
飛騨高山よしま農園


赤かぶ漬けには、塩漬けと甘酢漬けの違いがありますので、ご注意ください。本品は塩漬け乳酸発酵品です。





















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こんにちは。
園主の与嶋靖智です。
日々、土にまみれながら畑に立ちます。食を通じて皆様と対話できることを喜びに取り組ませて頂いています

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